お弁当ブログ

2012.04.23 (Mon)

2012/04/23(月)

こんにちは、I上です。
本日のお弁当のメニューは、
　チキンカツ
　マカロニサラダ明太子和え
　小松菜のお揚げの炊いたん
　漬物
です。
皆さま本日も最後までお付き合い下さい。

本日も主菜が映えていました。

そしてこちらが本日のお弁当です。

この頃、お弁当が早く出来ちゃっている気がします。
お弁当を作られる方々が、だんだん手際よくなられてきたのでしょうか？

本日の私の担当はA´ワークの裏手での販売でした。
普段は、近くの会社の方々が二・三食ほど買っていかれるぐらいでしたので、
今回もそれを想定して四食分を用意していました。
ですが、今回は近くで工事（道路の改良工事みたいでした）があり、
そこの作業員の方々などが五・六名ほど来られました。
なかには二食分を買っていかれる方もおられ、
急遽A´ワークのホールで売る分から、
何食分かこちらに回してもらうことになりました。
作業員の皆様、ありがとうございました～！　

明日のお弁当の売れ行きにも期待しつつ、
本日はこれまでとさせて頂きます。
また明日をお楽しみに、ごきげんよう。

17:09 | 手作り弁当-Aダッシュ | トラックバック:(0) | コメント:(0)

2012.04.16 (Mon)

2012/04/16(月)

すっかり春爛漫となりましたこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。I上です。
からりと晴れた春日和の日は、Aダッシュのお弁当を片手に、
お花見を楽しむというのも一興でしょう。

では本日の献立をご紹介致しましょう。
　本日の献立は、
　グリルドチキン　トマトソースがけ
　カボチャサラダ
　きんぴら
　切干大根
です。

こちらが本日のお弁当の完成品

右上が本日の主菜、グリルドチキン・トマトソースがけ。
左上がカボチャサラダ、その隣が切干大根。
そして右下がきんぴらとなっております。

本日の主菜「グリルドチキントマトソースがけ」
鶏モモ肉を焼き上げ、

トマトソースをかけます。
そしてこちらがトマトソース。

ホールトマトに玉ネギ、バジルを使用しています。

Aダッシュのお弁当に携わるようになって早三週目、
だんだんAダッシュのお弁当のいろんな事情が分かってきました。
色々なところからの注文や、外での販売数は日々変わります。

本日私が担当しましたＡダッシュホールでは弁当は無事に完売しました。
他の販売場所でも余りは出なかった様でしたが、
日々の作る弁当の数の調整とかが、なかなか難しいんだなと思いました。

これからは弁当の内容だけでなく、
そういったこともリポートしていけたらと思います。
ではまた次回をお楽しみに。

17:35 | 手作り弁当-Aダッシュ | トラックバック:(0) | コメント:(0)

2012.04.10 (Tue)

2012/04/10(火)

こんにちは、I上です。
本日も手作りAダッシュ弁当をリポートして参りたいと思います。
どうか皆様最後までお付き合いください。

さて、本日の献立は
　豚のパン粉焼き
　マカロニサラダ
　千切り大根
　若牛蒡
でございます。

こちらが本日のお弁当です。

右上は本日の主菜、豚のパン粉焼き。左上がマカロニサラダ。右下が千切り大根、その左隣が若牛蒡です。左下が胡麻ふりかけ米飯です。

パン粉を振りかけた豚ロース肉を油で焼き上げます。それでいて見た目にも、脂っこさは感じません。

マカロニサラダ

色鮮やかな副菜が弁当に彩りを添えます。

米飯の量は一食当たり毎日200gです。
米100gのカロリーは356kcalだから、200gだと712kcal！
となると、このお弁当のご飯だけでもかなりのボリュームになります。
ちなみに米一合（150g）のカロリーは534kcalで、本日の主菜である豚ロース肉は100gあたり200kcalとなります。

本日もお楽しみ頂きありがとうございました！